• Balanches Branco 2020

Balanches Branco 2020

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Vinho Regional Alentejano

Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro

Processo de vinificação: Vindima manual, prensa direta e fermentação a 16ºc. Estágio sobre as borras finas durante 3 meses.

Controlo analítico: Álcool 12,5%; Açúcares totais 0,5gr /l; Acidez total 6,1 gr/l; pH 3,24

Notas de prova: Muito elegante com notas de citrinos, frutos tropicais e pêssego. Envolvente, suave e com uma acidez vibrante prolongando se num final persistente.

Temperatura aconselhada: 6º-8ºC

Acompanhamento: Ideal para acompanhar saladas frias, mariscos, pratos de peixe e sushi.

Disponível em garrafas de 0,75l

Enólogo: Bernardo Cabral

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